Все о барбекю для дачи – преимущества приготовления пищи на огне

Комплекс барбекю – это один из самых желанных объектов практически на каждом дачном участке, ведь, безусловно, так приятно провести вечер у огня – и ранней весной, и летом, и прохладной осенью, а особенно в хорошей дружеской компании. Для семейных праздников и встреч с горячими угощениями лучшего места, нежели уголок с барбекю, безусловно, не сыскать. Поэтому, какого бы размера и обустройства не был Ваш дачный участок, а на нем все равно обязательно найдется место для такого удобного садового камина или хотя бы мангала.

Как выбрать место для строительства барбекю

Безусловно, это должен быть уютный, спокойный и живописный уголок, поэтому лучшее место для садовой печи барбекю – в глубине сада.Не желательно устраивать садовую печь близко к дому, главным образом из соображений безопасности. Так же следует проследить, чтобы печи для барбекю были в отдалении от деревянных сооружений, заборов, деревьев и тому подобных предметов.

Помимо всего прочего, учитывайте при размещении барбекю «розу ветров» и выбирайте то место, где будет рассеиваться дым. Желательно, чтобы это место располагалось в полутени. Скорее всего, для барбекю Вы выберете несколько мет. Остановитесь на том, которое имеет максимальное количество преимуществ.

Материалы для устройства печи барбекю

Материал, из которого будет выполнено барбекю, безусловно, во многом зависит от проекта барбекю и от его вида. Но, в любом случае, под барбекю подразумевается открытый огонь, поэтому материалы, которые здесь используются, должны быть несгораемыми. В идеале – это бетон, камень, либо барбекю из кирпича. К слову, именно такие материалы лучше всего сочетаются по стилистике с разного рода очагами.

Безусловно, площадку, предназначенную для барбекю, следует замостить. Ели Вы используете какие-либо садовые перегородки, то они в идеале должны быть из вышеописанных материалов.

Выбор вида

Существует три главных вида барбекю. При выборе Вам следует учитывать, в какое время и как часто Вы будете использовать барбекю, каков климат Вашей местности, в какое время Вы будете пользоваться барбекю и так далее. Ну и, без сомнения, стиль Вашего сада не должен оставаться без внимания.

Один из первых и самых распространенных видов – это закрытое барбекю. Это говорит о том, что барбекю находится в садовом павильоне. Естественно, сам павильон должен гармонировать со стилем всего сада. В этом случае Вашим стационарным барбекю можно будет пользоваться круглый год, камин внутри Вашего павильона должен быть построен по всем правилам, а на крышу должна быть выведена труба. Безусловно, это должен быть целый проект барбекю, который лучше всего лучше доверить специалистам. Интерьер помещения, а так же сам камин может быть выполнен в любом стиле, который Вы только пожелаете, однако, безусловно, имеет смысл оформлять барбекю как столовую или как жилой домик – со стульями и столом, с кухонной мебелью, с небольшим диванчиком, а если возникнет желание, то и с телевизором.

Еще один вид – это барбекю полуоткрытое, или е так называемое барбекю под навесом. Здесь имеют место беседки с барбекю. Сам очаг, если он находится под навесом, может быть практически любой конструкции, труба здесь – не обязательный элемент.Безусловно, на первое место выйдет оформление площадки для барбекю. Она, без сомнения, должна быть красивой. Вы можете сделать площадку многоуровневой или расположить ее на подиуме. На самой площадке отлично может смотреться большое количество контейнеров с цветами и не только – здесь Вы можете разместить контейнеры с огородными травами и пряностями. В итоге барбекю в беседке или просто на подиуме станет весьма живописным местом.

Ну и третий вид – это открытое барбекю. Здесь над ним нет навеса, а ам очаг полностью открыт. В данном случае предполагается, что Вы не будете часто пользоваться барбекю. Оптимальным видом будет переносное барбекю, которое можно хранить в дома и использовать при надобности.

Выбор очага

Так же как и самих барбекю, видов очагов так же бывает несколько.

Переносное барбекю – это известный многим сборный переносной мангал, а так же жаровня в основном импортного производства. Соответственно, стиль и внешний вид у таких очагов очень разные.

Очаг открытый – это кострище в разнообразных видах. Чаще всего его делают квадратным или круглым. Он может быть слегка приподнятым, или, наоборот, заглубленным, а так же может располагаться на уровне земли. Это простенькая конструкция, выложенная камнем или кирпичом. Над которой на держателях-трубках располагается вертел или шампуры.

Садовый мангал может быть разным по исполнению и форме, но в любом случае это несколько приподнятая над землей конструкция, высота которой должна составлять не менее 90 м. Принцип работы – это решетка над огнем. Что же до оформления, то оно может быть любым.

Камин садовый – это один из самых сложных видов садового очага. Визуально он схож с обычным домашним камином. Как правило, именно такой вид очага устанавливается в павильонах. Камин – это, безусловно, то, что нужно доверить специалистам, если Вас интересуют вопросы безопасности.