Проекты барбекю с мангалом

Проекты барбекю с мангалом

Мангал – один из наиболее популярных элементов очага, который выбирают заказчики при обсуждении проекта будущего барбекю комплекса. Присутствие мангала в комплексе существенно облегчает процесс приготовления пищи: мясных и рыбных блюд, овощей, а также лёгких закусок на решётке, гриле или в фольге.

При выборе мангала следует определиться со следующими параметрами: размерами очага, местом размещения, комплектацией дополнительными аксессуарами, а также материалом, из которого они будут возводиться и чем отделываться. Также важно определиться с необходимостью в монтаже вытяжки над очагом.

Размеры мангалов:
При обсуждении проекта комплекса необходимо обсудить размеры мангала в зависимости от количества людей, которые часто будут проводить время в беседке:
• Стандартный размер: 900-1000мм.
• Мангал для больших компаний: 1200-1400мм.
• Для ресторанов, кафе и баров: 1500-2500 мм.

Дополнительные элементы и аксессуары
Во всех мангалах, проектируемых и возводимых нашими специалистами, присутствует камин в специальном углублении.
Встроенный камин необходим для следующих задач:
• Подготовка углей;
• Обеспечение дополнительного освещения;
• Эстетическое оформление комплекса;
• Приготовления блюд на вертеле.

Для удобства приготовления пищи на вертеле, мангал комплектуется электроприводом.

Одним из факторов правильной работы мангала, является хорошая тяга. Особенно это актуально в тех случаях, когда мангал устанавливается в закрытом помещении.
Качественную тягу дыма обеспечивает дымовой зуб, исключающий попадание дыма в помещение. На этом фото вы можете увидеть особенности среза мангала с зубом и без него.

Главные отличия между выполненными печником из кирпича и готовыми вариантами мангалов - в их специфике и особенностях эксплуатации.
Основные:
1. Температурный диапазон. Возможность отопления дровами;
2. Возможность эксплуатации в зимний период. Невозможность эксплуатации зимой готовых вариантов ввиду возможности появления в них растрескивания.

Материал для возведения мангала
Возводится мангал из материалов для строительства, невосприимчивых к высоким температурам: кирпича шамотного, используемого для кладки топок, а также печного кирпича.

Отделка мангала
Материал отделки мангала подбирается согласно индивидуальному пожеланию заказчика.
• Травертин;
• Клинкерная плитка;
• Камень доломит;
• Песчаник;
• Мрамор;
• Талькохлорит;
• Гранит;
• Оникс;

Мангал – это душа и сердце каждого барбекю комплекса, ведь именно благодаря ему обеспечивается та самая удивительная атмосфера настоящего праздника и отдыха. Мангал обеспечивает идеальный результат: с потрясающе красивым цветом готового блюда, и неповторимым - идеальным ароматом.
Шашлык и блюда из разных видов мяса, рыбы, запечённые на мангале морепродукты и овощи, приготовленные лёгкие закуски и даже фрукты – это всё можно приготовить на мангале.

Стиль мангала с барбекю может быть самым разным: это и минимализм, и русский стиль, и кантри, и рустикальный. Оригинальные акценты в зоне отдыха завершат общую композицию и подарят ощущение комфорта. Ведь главное, для чего предназначены мангалы – это собирать вокруг себя людей для отдыха и общения. На данной странице представлены проекты печей с мангалом, среди которых вы можете выбрать и заказать подходящий для себя вариант.