Уют на вашей даче: строительство барбекю, печей, мангалов

Благоустройство дачного участка - одна из наиболее приятных хлопот для любителей отдохнуть и вкусно поесть на природе. Самое популярное блюдо на даче – это, конечно же, шашлыки. К приготовлению мяса многие относятся с трепетом, а маринование шашлыков - целый ритуал. На многих загородных участках есть переносной мангал или специально оборудованное костровое место. Но такие конструкции, как правило, недолговечны. Поэтому садовая печь или барбекю из кирпича прекрасно заменят хлипкие жестяные мангалы. А также позволят готовить не только мясо, но и другие блюда в большом количестве.

Простые мангалы из кирпича

Наиболее актуальным и быстрым решением для дачи может стать простой кирпичный мангал. Первый важный момент – это выбор места для мангала. Он должен располагаться достаточно далеко от жилых и нежилых построек, желательно на безветренном участке. Различные проекты барбекю предполагают строительство множества вариантов садового мангала. Наиболее популярное среди дачников решение – простая двухэтажная конструкция. Нижняя часть - это место для хранения дров, второй этаж – непосредственно жаровня.

Строительство следует начинать с фундамента. Для этого необходимо вырыть котлован (30 см достаточно), засыпать дно песком, установить опалубку, арматуру, и залить всю эту конструкцию бетоном. Далее обязательно сделать гидроизоляцию. Для этого можно использовать рубероид. Следующий этап - укладка кирпича. Кирпич необходимо использовать огнеупорный. Для прочности каждые два слоя перекладываются металлической сеткой. Через 6-7 слоев следует перекрытие. Еще через три ряда можно организовывать непосредственно саму жаровню. В кладке следует сделать маленькие проемы для постоянного поступления кислорода. Стены мангала лучше отделать природным камнем или декоративной огнеупорной плиткой.

Садовое барбекю своими руками

Строительство барбекю не займет много времени. Печи барбекю принципиально отличаются от мангалов наличием решеток: мелкой для угля и более крупной непосредственно для мяса. Барбекю для дачи построить своими руками также просто, как и мангал. Материал для строительства – огнеупорный кирпич или камень. Самый простой вариант барбекю для дачи - конструкция в виде буквы «П». Между стенками «буквы» необходимо установить две решетки. Расстояние между ними должно быть не более тридцати сантиметров. Садовая печь барбекю может быть и более сложной конструкцией с бетонным основанием. Например, в виде камина. Садовый камин отличается своей архитектурной формой, он более оригинален и интересен внешне. Важно помнить, что барбекю стационарные нуждаются в правильном уходе. Ими нельзя пользоваться в течение пяти дней с момента строительства и после дождя.

Беседка с зоной для барбекю

Самым любимым местом хозяев и гостей дачи является беседка с зоной для барбекю. Комплекс барбекю, как правило, включает в себя непосредственно печь, зону для приготовления еды, зону для отдыха. Барбекю в беседке должно быть не очень большого размера, поэтому можно установить передвижной вариант. Печи для барбекю не только участвуют в приготовлении мяса, но и обогревают зимой людей.

При строительстве беседки с барбекю важно учесть несколько моментов:

Пол в беседке должен быть сделан из специальной огнеупорной плитки, природного камня, кирпича, но никак не из дерева. Иначе огонь или выпавшие угли могут повредить покрытие.
В крыше конструкции обязательно должен быть проем для выхода дыма.
Мебель (кресла, скамейки, столы) располагается на безопасном расстоянии от жаровни.
Особенно важно обустроить место для приготовления пищи. Необходима столешница, на которую можно поставить казан и другую кухонную утварь.
Лучшее место для беседки – там, где нет сильных порывов ветра. Иначе раздуваемый огонь может стать неконтролируемым.

Дачная печь – душа дома

Наличие печи на даче – мечта многих садовников и просто любителей деревенской жизни, особенно если домик используется зимой. Укладка печи – дело достаточно сложное и энергозатратное. Поэтому для строительства дачной печи лучше пригласить профессионала. Так как отсутствие каких-либо знаний в области строительства и навыков ручной кладки кирпича и камня не позволит достичь необходимого результата. Но есть ряд моментов, которые важно учесть, если вы решили сделать дачную печь своими руками:

Углы конструкции должны быть абсолютно прямыми, а стены - вертикальными. Для достижения такого результата лучше всего складывать печь в опалубке.
Использовать нужно только огнеупорный печной кирпич. Простой для этих целей не подойдет.
Толщина швов - 3 мм.
Каждая поверхность внутри печи должна быть ровной. Повороты делаются овальной формы.
Глину на кирпич лучше наносить рукой, как масло.