Печи барбекю из кирпича
Современные дачные участки перестали использоваться только для выращивания овощей, а все больше превращаются в комфортные зоны для отдыха на природе. Ухоженная и оборудованная соответствующим образом загородная территория - прекрасное место, где можно отвлечься от городской суеты, организовать семейное застолье или встретиться с друзьями.
Совместное времяпрепровождение становится еще более интересным и увлекательным, если угостить гостей деликатесами, приготовленными на открытом воздухе. Предоставляет такую возможность кирпичная печь барбекю, которую можно без существенных затрат смонтировать на участке в удобном месте.
Особенности конструкции садовой печи
Для монтажа постройки нет необходимости обустраивать массивный фундамент. Многие владельцы загородных домов в качестве основания для будущего барбекю используют бетонные столбики, уложенные в неглубокую траншею П-образной формы. Площадь внутри периметра достаточно обработать глинистым раствором. Кирпич является наиболее распространенным стройматериалом для возведения уличной печи. С помощью качественного декорирующего материала удается придать постройке презентабельный вид и идеально вписать ее в ландшафтный дизайн загородного участка.
При наличии навыков в работе конструкцию можно выложить своими руками, но лучше воспользоваться услугами компании, специализирующейся на монтаже печей. Опытные мастера помогут возвести строение, выполненное в едином стиле с другими постройками на дачном участке. От правильности монтажа несложной конструкции будет зависеть качество тепловой обработки мяса, рыбы и полуфабрикатов. Полноценная печь для барбекю обязательно должна состоять из следующих элементов:
- камеры, предназначенной для сжигания дров с целью получения углей;
- дымосборника и трубы для вывода продуктов горения за пределы зоны готовки;
- нижнего отсека, в котором удобно просушивать и хранить дрова;
- приспособления для размещения в доступном месте аксессуаров, обеспечивающих процесс приготовления блюд;
- навеса для защиты конструкции от дождя.
При выборе качественного огнеустойчивого кирпича и соблюдении всех правил монтажа за короткое время можно получить на своем участке практичную печь барбекю, которая:
- рассчитана для длительного использования с сохранением внешнего вида;
- соответствует требованиям пожарной безопасности;
- защищена от пагубных атмосферных воздействий;
- предоставляет широкие кулинарные возможности по приготовлению деликатесов;
- экологичная и безопасная в эксплуатации.
Кирпич считается самым доступным строительным материалом для барбекю. Он может дополнительно декорироваться с целью придания постройке презентабельного вида. Печь для барбекю из камня является более надежной, прочной и величественней, но обойдется дороже по стоимости.
Широкие возможности печи барбекю
Простейшая садовая постройка предоставляет возможность готовить мясо, рыбу и овощи на шампурах и решетках. При желании расширить функционал печи, может монтироваться и другое оборудование, принцип работы которого также основан на жаре от раскаленных углей. Разнообразить меню приготовляемых блюд позволяет:
- коптильня, с помощью которой можно обеспечить горячее и холодное копчение продуктов;
- специальная печь, предназначенная для выпекания пиццы;
- гриль с вертелом;
- плита с отверстием под казан;
- тандыр для приготовления блюд азиатской кухни.
С целью повышения удобства в зоне готовки, целесообразно установить столешницу, а также мойку для посуды и столовых приборов. Кирпичная печь барбекю с дополнительным оборудованием предоставляет возможность в любой момент приготовить вкусные блюда и горячие напитки для угощения родственников и друзей при совместном времяпрепровождении.