Печь барбекю: варианты размещения

В первую очередь, нужно руководствоваться соображениями пожарной безопасности. Именно поэтому уличные печи барбекю не строят рядом с хранилищами дров, деревьями и кустарниками. Беседку барбекю лучше выполнить из негорючих материалов (камень, кирпич, кованые элементы). Возможно использование и деревянных конструкций, пропитанных современными огнезащитными составами. Из соображений пожарной безопасности не рекомендуется пристраивать садовые печи к стене деревянного дома.

Не последнюю роль при размещении барбекю играет удаленность от водопровода, электроэнергии и прочих благ цивилизации, поскольку современные печи очень часто снабжают собственной мойкой, электрическим вертелом и дополнительным электровентилятором для усиления тяги.

Беседка для барбекю – это не только печь, стол и стулья. Это уютный уголок сада. Желательно, чтобы очаг и прилегающая к нему территория находились в одном из самых лучших мест участка. Поодаль можно разбить клумбу, организовать искусственный водоем, альпийскую горку, то есть сделать так, чтобы барбекю окружал живописный пейзаж.

Рассмотрим кратко основанные варианты размещения барбекю на участке.

Отдельностоящая печь. Если ваша печь или коптильня на заказ «открытого» расположения особые требования предъявляются к внешнему виду барбекю. Ее можно сделать в виде башенки, в готическом стиле средневекового замка или стилизовать под облицованную изразцами русскую печь. Более практично печь разместить под навесом или, по крайней мере, организовать козырек, защищающий зону готовки и самого повара от осадков.

Барбекю на веранде. Если барбекю является составной частью веранды, то можно расположить ее не в углу, а сделать дополнительной стеной, отделив кухню от обеденной зоны. Установленным таким образом печам часто придают изогнутую форму, тем самым еще более четко очерчивая помещение кухни. Для барбекю на веранде характерно совмещение в одной печи несколько огневых точек: плит, казанов (или жаровни с заниженным подом для установки казана на подставке), тандыров, коптилен. При желании единым дымоотводом можно даже объединить хозяйственную печь и изысканный камин, который расположится топкой в обеденной зоне.

Кирпичная печь барбекю в беседке. Обычно барбекю строят вместе с беседкой. Стена, которая непосредственно прилегает к печи, выполняется из кирпича или камня. Крыша может быть «плоской», или же куполообразной, в зависимости от формы беседки (круглая, квадратная, прямоугольная).

Если есть, где размахнуться

Вблизи водоема или на фоне значительной возвышенности имеет смысл возводить массивные печи, т.к. фоновое водное пространство или значительная возвышенность визуально уменьшают размеры очага.

Большие печи, в топке которых способен поместиться целиком если не бык, то барашек, подразумевают наличие около очага большой компании. Мангал барбекю можно выполнить многоуровневой, а окружающую территорию оформить в средневековом или кантри стиле.

Если размеры участка скромные, то и барбекю лучше построить компактную. Не стоит переживать, что печь «потеряется» в саду. Под площадку можно отвести место на возвышенности или искусственно создать невысокий пьедестал, на котором разместить саму печь и обеденную зону. Если детально разработать план проект барбекю, обязательно вся необходимая атрибутика будет под рукой: и запас топлива, и посуда, и разделочные столы с комплектами ножей, и мойка.

Если вы еще пока не определить с местом расположения печи барбекю, смело обращайтесь к нашим специалистам. Мы решим эту задачу на «отлично»!