Особенности строительства печи барбекю

Скажем честно - на рынке работают десятки компаний которые, занимающихся продажей и выполняют строительство барбекю. Кроме того, свои услуги предлагают «частники». Зачастую, в роли печника пробуют себя люди, у которых отсутствуют даже базовые знания в этом деле. Чтобы не попасть впросак при выборе компании или мастера-печника, стоит заранее выяснить у потенциального исполнителя следующие моменты:

1)Какое оборудование и материалы используются при возведении печи? 2) Какие проекты печей барбекю будут использованы? 3)Дает ли мастер (компанию) гарантию? 4)Может ли мастер (компания) предоставить для печи барбекю фото примеры выполненных работ? 5)Возможно ли строительство печи-барбекю в зимний период?

Развернутые и аргументированные ответы на ваши вопросы, помогут определиться с исполнителем. Однако перед тем как обсуждать с мастерами или менеджерами тонкости строительства барбекю, неплохо было бы для начала немного больше узнать об этой теме. В данной статье мы коротко, но емко расскажем об особенностях строительства барбекю из кирпича.

1. Выбор места для установки печи.

Зона отдыха, в которой обычно барбекю печь располагают, должна иметь живописный вид, отвечать определенным требованиям противопожарной безопасности и не вредить зеленым насаждениям. Если живописность вида – дело субъективное, то для предотвращения пожара необходимо либо знать предъявляемые требования, либо получить консультацию у пожарных по поводу разрешенной удаленности от строений и насаждений (печники-профессионалы знают эти вещи назубок).

2. Выбор инструмента.

Набор инструментов, описанный в любой инструкции по строительству барбекю, содержит только общее перечисление: уровень, мастерок (кельма), отвес и т.п. Для непосвященного человека станет настоящим откровением, сколько разновидностей инструментария используют настоящие мастера. Опытный мастер точно знает, какие именно нужны инструменты для конкретного случая и определенных материалов.

3. Выбор материалов.

Если печник заявит, что чтобы построить печь барбекю из кирпича достаточно 150-170 кирпичей, песок, цемент, около 8 ведер глины, 15 газосиликатных блоков, но при этом не конкретизирует марку или производителя материалов, значит, здесь есть подвох. Обязательно нужна аргументация: какие именно материалы оптимальны по соотношению цена – качество. К примеру, мастер должен точно знать, какую лучше взять глину, какую фракцию песка и марку кирпича.

Кирпич подойдет не любой, а только огнеупорный. Кирпич, причем, применяется двух видов:

- шамотный (из особой, огнеупорной глины), выдерживающий температуру нагрева свыше 1000 градусов, используется для кладки топки;

- специальный печной отделочный, из которого выкладывают дымоход и облицовывают конструкцию.

Шамотный и печной кирпичи не должны соседствовать в одной связке, поскольку имеют разный коэффициент термического расширения и при нагреве возможно образование трещин, вплоть до разрушения конструкции.

Профессионалы рекомендуют использовать шамотный кирпич, произведенный в г.Богданович Свердловской области, и прибалтийские печные кирпичи марки «Лоде». Отделочные кирпичи LODE отличает богатая цветовая гамма (желтый, красный, коричневый и т.п.), высокая стойкость к воздействию погодных природных факторов и презентабельный внешний вид.