Как построить барбекю

Хорошей помощницей для организации вечеринок и праздников считается садовая печь. Конечно, процесс проектирования и постройки может занять массу вашего свободного времени, но результат будет стоить того. Начинаем работы. Если вы остановили свой выбор на барбекю из кирпича, то вам следует запастись следующими стройматериалами: огнеупорным или печным кирпичом, гравием, песком, тонкой арматурой для усиления конструкции, досками для опалубки, гвоздями или саморезами для их закрепления.

Перед началом работ следует просмотреть возможные проекты барбекю, вероятно, вы почерпнете кое-что полезное для себя с точки зрения оформления самой печи, выбора места, формы и размеров печи.

Затем составьте приблизительную схему размещения барбекю на участке с точным указанием размеров проекта. Посмотрите, не будет ли комплекс с барбекю мешать свободному проходу от одного участка сада к другому, не будет ли он расположен вблизи деревянных строений или забора, будет ли соблюдаться надлежащая пожарная безопасность и т. д. Постарайтесь органично вписать свою зону отдыха в окружающее пространство. Не располагайте стационарное барбекю далеко от дома – если вы не запланировали сделать навес над этим местом, то близость к дому поможет справиться с любыми погодными неприятностями.

Не стоит также подвергать опасности и растущие неподалеку деревья и кустарники – огонь для них не очень приятное соседство. Листья и тонкие ветви могут обгореть и надолго оставить вас и вашу семью без урожая вкусных плодов. Да и просто пострадавшие от сажи, они будут выглядеть не привлекательно.

Беседки с барбекю или другие постройки около садовой печи не должны травмировать соседей. Это место должно приносить только радость, приятные минуты в кругу близких друзей, поэтому постарайтесь, чтобы дым, исходящий печи, рассеивался на вашем участке или уходил на нейтральную территорию.

Строительство фундамента

Заложение фундамента для садовой печи барбекю следует начинать с разметки в соответствие с планом строительства. Строго по размеченным линиям надо выкопать небольшую яму, глубиной около 10-15 см. Затем над ямой из подготовленных заранее досок сооружают опалубку и закрепляют её деревянными опарами. Перед заливкой в нее раствора надо проверить одинаковость диагоналей. Если есть небольшие расхождения в промерах, то следует подкорректировать форму опалубки.

Для лучшей сцепки и сохранения целостности конструкции рекомендуется разместить в будущем фундаменте арматуру. Её роль может выполнять обычная фундаментная сетка или самодельная решетка, сплетенная из прутов арматуры и вязальной проволоки. Размещают сетку на невысокие подпорки, затем конструкция заливается бетоном и уплотняется постукиванием молотка по опалубке. Горизонтальность верхнего слоя проверяют уровнем.

Строительство печи

Примерно через 48 часов (именно столько нужно для первичного схватывания фундамента) можно убрать опалубку и начать выкладывать печной кирпич. Для этого следует отступить от края не менее 4-5 см. Кирпичи кладут с таким расчетом, чтобы каждый элемент следующего слоя наполовину перекрывал кирпич предыдущего.

«Нога» садового камина может составлять около 0,5 м в высоту, но этот параметр нестрогий, высоту печи можно изменять в соответствие с ростом основного кулинара. Не стоит также увлекаться высотой – узкая и высокая конструкция будет неустойчива, что негативно скажется на её безопасности.

Для сооружения дна топки снова устанавливают опалубку, доски которой закрепляют саморезами. Нижний слон необходимо армировать покупной или самодельной сеткой, а само основание выложить огнеупорным или печным кирпичом. После простукивания опалубки и непродолжительного ожидания доски разбираются и строительный процесс переключается на возведение стен барбекю.

Стены топки выкладываются по прежним правилам, но фронтальная сторона остается пустой. В процессе кладки не забудьте заложить в сены крепления для решетки и шампуров. Если есть желание, то можно сконструировать небольшой дымоход.