Для различных печей - свои дрова
Есть ли разница в дровах для печи? Какие дрова лучше использовать, а от каких стоит отказаться? Правильный выбор топлива – это возможность сэкономить на расходах (чистка печи от копоти, стоимость сырья, длительность тепла). Не исключением стали и барбекю стационарные. О видах сырья для них, правильном его подборе и других характеристиках мы и поговорим.
ВНИМАНИЕ! Выбор дров зависит от характеристик отопительного устройства. В одном они сгорят быстро, а в другом будут долго тлеть. Поэтому часто только методами проб и ошибок хозяин может определить, что работает лучше, а что – хуже.
Отличия дров в зависимости от количества тепла и темпа сгорания
- Березовые поленья. Самые популярные, поскольку отдают много тепла при сгорании. Береза очень ценится владельцами дач и загородных домов.
- Еловые и сосновые полешки. Их сразу можно отличить по характерному треску в процессе горения. Топливо содержит огромное количество смол, что способствует быстрому засорению дымоходов и выделению копоти при горении. Но горение дров сопровождается выбросом большого количества тепла. Садовая печь-барбекю на таком сырье способна подарить вам множество ароматных и вкусных блюд.
- Осина и ольха. Самые «практичные» дрова, которые не оставляют копоти после горения. Тепла излучают много, его качество высокое.
- Дуб. Самая ценная порода древесины, поэтому дуб практически не используется как материал для «подтопки».
ВНИМАНИЕ! Если вы будете использовать садовые печи, то подойдет любой из видов дров. А вот для бани или сауны не стоит использовать ель, березу или сосну. Причина проста: в процессе горения эти материалы выделяют много копоти и сажи.
Как правильно укладывать дрова в печь?
Правильно уложить дрова – это искусство. От него зависит то, насколько быстро вы сможете растопить печь, как долго будут гореть дрова и сколько энергии выделят. Если правильно все сделать, то дрова сгорят полностью, не оставив после себя ни грамма отходов.
- Равномерная раскладка дров – залог эффективного сгорания.
- Укладка дров в виде колодца гарантирует доступ воздуха к огню и способность подарить помещению еще больше тепла.
- Укладка конусом (т.е. в вертикальном положении) – еще одна эффективная методика, позволяющая увеличить КПД сгорания.
- При укладке дров в топку следите за тем, чтобы осталось свободное пространство для доступа воздуха. Если его нет, то дрова плохо горят.
- Для растопки используйте бумагу и длинные щепки.
Сколько дров необходимо класть? Как организовать процесс горения?
Объем загрузки в садовые печи-барбекю – вопрос, который интересует многих владельцев загородных домов. Конкретное количество дров зависит от особенностей печи, размеров топки и поленьев. На практике же можно дать следующие советы:
- Не стоит загружать всю топку в печи для отопления помещения. Вверху необходимо оставить зазор примерно в 1/5 от общей высоты.
- В печь бани кладут сначала щепки. Только через некоторое время, когда щепки разгорелись, укладывают толстые поленья.
- В каменку отправляют чистые колотые дрова (это позволит избежать загрязнения) конструкции. Перед закладкой дров в каменку открывают заслонку на трубе (она необходима для выхода отработанных газов), проветривают комнату и только после этого подтапливают.
- Не забывайте периодически чистить колосники и поддувало от сажи и попела. В противном случае процесс горения будет снижаться, КПД отдачи тепла.
- Поддувало должно быть открытым первое время, пока огонь не наберет силу. После этого его можно прикрыть, чтобы в помещение выделялось больше тепла.
- Заслонку не рекомендуется закрывать полностью, потому что при таком подходе тепло от дров уйдет в трубу. Впрочем, эта тонкость не работает, когда мы говорим про уличные барбекю.
- Если хотите повысить теплоотдачу, то позаботьтесь о подаче кислорода к очагу.
- Если температура повысилась до 200 градусов, топливо полностью сгорает, стенки печи остаются чистыми. Если в печи поддерживается температура ниже, то копоть и сажа оседают на стенках.
- Перемешивайте дрова минимум 3 раза за 2 – 2,5 часа горения. Это необходимо, чтобы поленья быстрее сгорали, не оставляя после себя и следа.
- Среднее время протопки составляет около 2-х часов (зависит от типа печи, площади помещения, дров и других характеристик).
- В процессе горения часто остаются «головешки» - сырые и сложные участки дров, которые долго «тлеют». Их стоит пододвигать ближе к середине колосников, чтобы ускорить процессы сгорания.
- Если вы боитесь, что все тепло уйдет из-за долгого горения сырой головешки, ее можно достать на железный совок и бросить в ведро с водой. Но будьте готовы к тому, что образуется большое количество дыма.
ВНИМАНИЕ! Задвижку («юшку») можно закрывать только тогда, когда над дровами исчезнут огоньки синего цвета. В противном случае вы пустите «чад» (угар) в дом. Это очень опасно: у проживающих в помещении начинает кружиться голова, чувствуется слабость, рвотные позывы.
В чем ключевые отличия уличных печей от домашних?
- Топливник уличных печей в разы меньше топливника «домашних».
- В них топливо принято загружать порциями установленного размера.
- Есть летний и зимний ход (в зависимости от времени эксплуатации и цели).
4 ключевые признака правильного горения дров в вашей печи
- Пламя имеет насыщенный золотистый оттенок.
- В процессе горения звучит характерный треск дров (зависит от типа сырья).
- При горении нет сильного гула в поддувале и трубе.
- Горение идет равномерно, не образуется "головешек".
ВНИМАНИЕ! Перед протопкой рекомендуется проверить уровень тяги. Для этого поджигаем лист бумаги и кладем в поддувало. Огонь должен стать еще интенсивнее, а бумага почти мгновенно «улетает» под характерный гул. Если у вас именно так, то тяга отличная, дрова сгорят быстро и беспроблемно.
Русскую печь не зря называют «кормилицей», ведь она использовалась не только для отопления помещения, но и приготовления еды, служила спальным местом, спасала от холодов. Современные печи впитали признаки и характеристики «предков», но дополнились инновациями. Они стали спутниками загородных домов и частных усадьб. хозяева которых ценят традиции русского народа, природные материалы, натуральность и экологичность.