Соблюдаем правила безопасности при готовке на барбекю

Для того чтобы процесс приготовления любимых блюд был увлекательным, приятным и принес массу удовольствия в обязательном порядке следует учитывать такие правила:

• Зона отдыха с мангалами и место для приготовления еды должны освещаться. Это позволит не обжечься и создавать настоящие кулинарные шедевры в любое время суток.
• Доступ к очагу нужно ограничить для маленьких детей и домашних питомцев.
• Запрещается оставлять барбекю без присмотра, так как существует риск возгорания от искры из огня, возгорания жира или распространение пламени на разные предметы благодаря ветру.
• Для готовки мяса, птицы, рыбы, овощей и полуфабрикатов необходимо использовать только те инструменты, которые рассчитаны для определенного барбекю. Такие аксессуары оснащаются специальной ручкой, которая оптимально подходит по длине, и обеспечивает максимальное удобство при использовании. Это позволит добиться желаемого результата при готовке самых разнообразных блюд.

Имея на своем приусадебном участке комплекс барбекю, важно придерживаться всех мер пожарной безопасности. Огонь может нанести вред деревьям, электрическим проводам, поэтому следите, чтобы они находились на необходимом расстоянии от очага. Легковоспламеняющиеся жидкости и средства для розжига пламени нужно хранить в специально отведенных местах. По периметру печи должно иметься свободное пространство, которое равняется 1 м. Его следует прикрывать листами из стали, облицовывать камнем или плиткой с термостойкими свойствами. Рекомендуется использовать неискрящиеся дрова и периодически выполнять удаление золы и угля. Огнетушитель, находящийся в близости от печки будет большим преимуществом при необходимости тушения огня в случае форс-мажорных ситуациях.