Ароматные домашние копчености: вкусно, просто и здорово

В ассортименте интернет-магазина «Делиса» появились функциональные, удобные и надежные коптильни. Коптильни изготавливаются на заказ. Универсальный коптильный шкаф предназначен для копчения рыбы, мяса, сала, колбасы или птицы. Габариты короба (700x500x500мм) позволяют без проблем интегрировать его в состав печи-барбекю. Опытные мастера компании «Делиса» проделают эту операцию профессионально и быстро.

Короб коптильни изготовлен из пищевой нержавеющей стали (марка 304). Материал обеспечивает долговечность, прочность, экологическую чистоту и безопасность конструкции. Главное преимущество такой стали – возможность длительного использования в сыром климате. Металл не ржавеет и, следовательно, не прогорает.

Дверца коптильни, изготовленная из черного металла толщиной 3 мм, предохранена от быстрого прогорания термической защитой «Суперсил». Защита представлена нетканым матом из непрерывных кремнеземных волокон. Кремнеземная основа с высоким содержанием кварца (96%) обеспечивает материалу отличные жаростойкие качества, благодаря чему дверца коптильни не перегревается.

В комплект поставки входят различные приспособления для комфортного использования оборудования. Коптильня реализуется вместе с двумя поддонами, решеткой-грилем для размещения мяса, сала или рыбы и крюками для ярусного подвешивания птицы либо других продуктов. Конструкция коптильни обеспечивает всестороннее равномерное копчение при «купании» полуфабриката в дыму.

Коптильни идеально интегрируются в комплексы барбекю «Делиса». Однако опытные мастера нашей компании без проблем установят коптильню в любую печь, при условии, что конструкция барбекю позволяет внедрять дополнительные модули.