+7 (495) 175-48-33

Пн-Пт с 10:00 до 18:00

Москва, ул. Рябиновая, 41к1

Оставить заявку

Барбекю - мясо быка, жареное на открытом огне

3 февраля 2015

Барбекю, беседкаВ переводе с французского барбекю - мясо быка, жареное на открытом огне. Следственно во каждым мире так называют печи для жарки мяса. Причем в барбекю дозволено не только поджаривать мясо либо рыбу, но и коптить, тушить, вялить разные продукты. В текущее время применение барбекю на даче не примитивно модно, но и дюже комфортно и практично.

Печь для барбекю дозволено купить в особых фирмах в готовом виде либо заказать строительство печи по индивидуальному плану. В любом случае оба варианта обойдутся не дешево. Но из этой обстановки есть выход. Дозволено возвести барбекю своими руками. Во-первых, это дозволит сэкономить порядочную сумму, а во-вторых, появится удовлетворение от процесса работы, и, финально же, от итога.

Возвести неподвижное барбекю из кирпича как продолжение летней кухни вовсе примитивно. Барбекю, которое стало дюже знаменитой принадлежностью сада, может стать продолжением кухни в летний период. Из множества различных готовых моделей дозволено предпочесть что-то подходящее, но мы предлагаем вам возвести в саду барбекю для беседки.

Результативность барбекю будет зависеть не только от положительного его проектирования, но и от выбора места для него. Не стройте его около окон, дабы дым не проникал в дом и ничего нечаянно не загорелось. Обыкновенно такие конструкции имеют прямоугольную форму и строятся из негорючих материалов - кирпичей, бетонных блоков либо камня. У конструкции открыты одна сторона (где будет находиться повар) и верхняя часть.

Высота решетки для гриля. Неподвижное барбекю должно быть дюже устойчивым, а высота расположения решетки - комфортной для приготовления пищи (обыкновенно 9-10 рядов кирпичной кладки от яруса земли).

Подготовьте ленточный основа с поддержкой опалубки и бечевки, натянутой на вбитые в землю колышки, которые установлены по периметру стен конструкции. Выложите полоску обыкновенного раствора для кладки кирпичей толщиной около 1 см на застывший основа. Сделайте бороздки на растворе для лучшего сцепления и выложите 1-й ряд. При образовании углов кладите кирпичи под прямым углом.

Выложите 2-й ряд кирпичей «ложковой» перевязкой, т. е. начиная с половинки кирпича, дабы кирпичи верхнего ряда наполовину перекрывали кирпичи нижнего, а вертикальные швы располагались в шахматном порядке. Позже заключения пятого ряда положите ряд кирпичей на ребро поперек нижнего ряда. Кирпичи обязаны нависать над стеной равномерно с 2-х сторон. Выложите обыкновенным методом еще три ряда, а после этого поперечный ряд из положенных на ребро кирпичей: на этих выступах будут располагаться решетка-гриль и металлический поддон для угля. Закончите конструкцию тремя рядами «ложковой» перевязки.

Создаем рабочую поверхностью Самый легкой метод сотворить рабочую поверхность - возвести на отдельном фундаменте рядом с барбекю низкий цоколь из кирпича высотой в шесть рядов, расположив его параллельно одной из боковых стен самого барбекю. В последнем ряду кирпичи кладут поперек и на ребро. Положите фанерный лист толщиной 9 мм соответствующего размера на выступы цоколя и барбекю, предуготовленные для поддона с углем и рабочей поверхности. Закончите строительство расшивкой швов.

Дымоход строят также из кирпичей и глиняного раствора (кирпичи укладываются друг на друга плашмя). В конструкции дымохода необходимо непременно предусмотреть задвижку и изгиб по задней стенке, улучшающий тягу.

На ярусе поверхности печи сооружается ниша (в форме полусферы), в которой будет располагаться водяной кран и раковина. Сверху и снизу делаются еще 2 ниши, нужные для ведер с водой. Ниши дозволено прикрыть дверьми. Сбоку барбекю дозволено сделать стол для разделки продуктов.

Барбекю из кирпича дозволено декорировать на свой вкус. Как водится, все ниши и пустоты делаются из блоков, а стол - из дерева, либо отливается из бетона, тот, что облицовывается плиткой.

Для комфорта над барбекю строится крыша. При кладке кирпича для этого по углам печи закладываются трубы для каркаса. Крышу дозволено крыть металлом, черепицей либо шифером. Также по правилам пожарной безопасности барбекю невозможно размещать вблизи деревянных строений и другими конструкциями, чай их могут испортить огонь, копоть, брызги жира. 

По заключению строительства барбекю дозволено окружить живой изгородью для создания добавочного комфорта, а в некоторых случаях, дабы укрыться от непотребных сторонних взглядов. Выходит, немножко упорства, и барбекю готово к применению.

 

поделиться в соцсетях: