Размещение уличных барбекю

Эффективность использования как простых очагов, так и многофункциональных комплексов барбекю зависит от расположения печи на приусадебном участке. Поэтому к вопросу выбора места для монтажа конструкции необходимо подойти серьезно, ведь барбекю должно обеспечивать не только удобство приготовления деликатесных блюд, но и комфорт гостям во время совместного времяпрепровождения. Кроме того, такая постройка возводится на длительный срок.

Размещение садовой печи нужно планировать с учетом близости к кухне, а также кладовой, в которой хранятся продукты и посуда. Деревянные постройки, деревья и кусты должны быть на безопасном расстоянии от горячей топки, иначе они получат повреждения. Процесс тепловой обработки полуфабрикатов на барбекю предусматривает выделение дыма, поэтому необходимо минимизировать его попадание в дома соседей.

При наличии на участке постоянного потока ветра желательно предусмотреть стену, которая будет закрывать огонь. Основание под камином барбекю выкладывается плиткой. Необходимо оборудовать удобные вымощенные дорожки от зоны приготовления до кухни, туалета и в других нужных направлениях. Место для размещения будущей постройки должно предоставлять возможность установить дополнительное оборудование, а также столешницу или стол для удобства готовки. Кроме того, необходимо место для организации зоны отдыха.

Наиболее часто в качестве топлива для барбекю используются дрова. Они должны быть полностью сухими и храниться в непосредственной близости от топки для удобства использования. С целью безопасного хранения топлива нужно предусмотреть специальную нишу в печи или навес. Не рекомендуется хранить дрова вместе с бензином, краской и другими химическими средствами, так как впитанный аромат передается готовой еде.