Правила эксплуатации барбекю

Возведенный на приусадебном участке простейший камин барбекю или печной комплекс с дополнительным оборудованием, предоставляет широкие возможности для приготовления вкусной еды на открытом воздухе. Мясо, рыба и другие продукты, приготовленные на углях, превращаются в настоящие деликатесы, которыми с гордостью можно угостить друзей. Но садовая конструкция прослужит длительное время только при правильной эксплуатации и соблюдении всех правил безопасности.

Несколько советов, соблюдение которых позволит увеличит срок надежной службы печи барбекю:

  • Необходимо изучить правила пожарной безопасности при эксплуатации, установленной на вашем дачном участке модели барбекю, а также усвоить порядок действий в случае возникновения нештатных ситуаций.
  • Не рекомендуется разжигать топливо в топке с использованием бензина или других легко воспламеняющихся жидкостей. Применяйте только средства для розжига, предназначенные для барбекю.
  • Для получения углей использовать специальное топливо для печи. Запрещается поджигать в топке сухую траву, листья и прочий сухой мусор. Дрова необходимо сжигать в специальной, рассчитанной на высокую температуру корзине для углей.
  • Не следует тушить очаг водой.
  • При возникновении необходимости использовать комплекс барбекю при минусовой температуре воздуха или после дождя, очень важно сначала просушить печь на протяжении получаса на минимальном огне. При сильном розжиге могут образоваться трещины конструкции вследствие разности температуры.

Если постройка не оборудована навесом и не накрывалась специальным брезентом (пленкой), то предварительно из топки удаляется снег и вода. Решетки и топка строения требуют регулярной проверки на целостность и отсутствие повреждений. Следует регулярно очищать их от копоти, золы и остатков пищи.