+7 (495) 175-48-33

Пн-Пт с 10:00 до 18:00

Москва, ул. Рябиновая, 41к1

Оставить заявку

Энергосберегающие технологии: необычное зеркальное барбекю

19 марта 2013

солнечное барбекюКазахские мастера выполняют специфический заказ - им поручено изготовление стальных зеркал вогнутой формы. Понадобятся оригинальные конструкции для строительства солнечной печи-барбекю.

Издавна полированные металлические пластины и зеркала использовались в качестве концентраторов солнечной энергии. Однако раньше подобные приспособления применяли лишь для розжига костра и нагрева воды. Казахский предприниматель и заказчик оборудования сообщил, что может приспособить вогнутые стальные зеркала для… жарки мяса птицы. При этом никакого топлива не нужно, да и огонь разводить не потребуется. Мясо приготовят солнечные лучи, отраженные от поверхности стальных зеркал.

Чтобы поверхность устройства приобрела свойства зеркал, заготовки необходимо подвергнуть специальной обработке. «Солнечная барбекю» по размеру раза в 3 больше стандартного мангала, но это не единственный минус конструкции. Готовить мясо так же быстро, как на огне зеркальный гриль не сможет. Существуют и другие ограничения. Так, готовка баранины, говядины и свинины на солнечной «батарее» будет затруднена, ведь это мясо жарится гораздо дольше курятины и требует более серьезной термообработки.

В Казахстане, а именно там, где планирует бизнесмен использовать энергосберегающую печь, с солнцем напряжёнки нет – солнечных дней в году почти столько же, сколько в Крыму. К тому же лето долгое и жаркое. И если в разгар лета можно запросто поджарить яичницу на капоте автомобиля, то со стальными зеркалами вогнутой формы и вовсе любая кулинарная затея по плечу. Правда, изготовление таких зеркал обходится недешево, зато потом можно сэкономить на топливе.

поделиться в соцсетях: