Барбекю фестивали этим летом и весной: от Москвы до Атланты

Гастрономические праздники пользуются у гурманов заслуженной популярностью. Особенно привлекательны фестивали барбекю, приманивающие посетителей ароматным дымком и несравненным вкусом мясных, рыбных и даже овощных блюд, приготовленных на открытом огне.

Очередной такой фестиваль успешно прошел на Кузнецком Мосту в Москве 18 и 19 мая. Празднество под названием Бургерфест собрало поклонников барбекю, бургеров и гриля. В мероприятии участвовали известные мясные и бургерные рестораны Москвы.

В рамках фестиваля проводились мастер-классы кулинаров, состоялась ярмарка принадлежностей для барбекю, сопровождали празднество красочные шоу и спектакли. В частности, мастер-класс по приготовлению блюд на гриле провела Елена Усанова - ведущая кулинарного шоу «Полчаса и готово!».

Гости фестиваля могли принять самое непосредственное участие в приготовлении вкусных блюд вместе с профессионалами. На мастер-классах желающих обучали приготовлению эко-бургеров, сицилийских шашлычков, специальных бургеров для детей. Кроме того, повара поделились рецептами форели на гриле, вегетарианских бургеров, нежнейших кушаний из телятины.

А еще рядом с ЦУМом было установлен огромный вертел, на нем жарили целого быка в течение 2(!) дней. Кстати, быка вырастили на ферме в белгородской области… самые настоящие американские ковбои.

Если же Вам по душе «натуральное» американское барбекю, то еще есть шанс попасть на грандиозный фестиваль, который пройдет в Атланте (США) с 30 мая по 2 июня. Мероприятие под названием Atlanta Food & Wine Festival традиционно приходится на последний уикенд мая. Празднество посвящено оригинальной кухне южных штатов. В фаворе свиные ребрышки-барбекю, вкуснейшие картофельные салаты и сытные тушеные бобовые. Стоимость посещения всех мероприятий праздника - 2000$, частичный доступ на спец. мероприятии - 500$. Совсем недорого, если учитывать насыщенную культурно-развлекательную программу и обилие потрясающе вкусной еды!